Ученые: разрезание мяса превратило обезьяну в человека

Каменные орудия разделки и обработки мяса создали условия для превращения травоядной обезьяны с мелким мозгом и большими челюстями в человека с миниатюрным лицом и большим мозгом, считают авторы статьи, опубликованной в журнале Nature.

Ученые считают, что переход к высокоэнергетической мясной пище произошел на 2 миллиона лет раньше, чем возникли первые зачатки кулинарии. Всё это время предки человека потратили на приобретение способности разделывать добычу и разрезать мясо.

Опытным путем ученые установили, самое примитивное разрезание мяса сильно экономит усилия человека, потраченные на разжевывание пищи животного происхождения.

Согласно гипотезе ученых, каменные орудия разрезания и кромсания еды позволили древним людям не только получать энергию мясной пищи, необходимую для работы мозга, но и путем естественного отбора избавиться от крупных зубов, массивных челюстей и крупных жевательных мышц, мешавших развитию речевого аппарата.

Исследование, опубликованное в журнале, оспаривает гипотезу, утверждающую, что приобретение умственных и речевых способностей первобытными людьми было обусловлено обработкой пищи на огне. Авторы утверждают, что процесс был двухступенчатым: сначала разделывание пищи, а затем и её приготовление на костре.

Источник: ИА REGNUM

 
По теме
В Хакасии 15-летняя школьница стала фигуранткой уголовного дела после того, как в шутку разместила у себя в Telegram-канале ложный пост с предложением за деньги устроить подрыв стратегического объекта.
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
В 2023 году процент смертей в СМП в Свердловской области оказался ниже, чем по стране Егор СОЛОВЬЕВ Догоспитальная летальность в Свердловской области оказалась на 0,8% ниже, чем в среднем по России Фото:
КП Екатеринбург
Я читаю и рисую 2024 - Библиотека Гавань Традиционная выставка картин Детской школы искусств памяти Владимира Алексеевича Кашкина.
Библиотека Гавань
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru