Свердловский Роспотребнадзор забраковал 22% хлебобулочных изделий

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области за 9 месяцев 2018 года проверено 4 тонны кондитерских изделий, забраковано  0,92 тонны (22%). При этом основными нарушениями при забраковке являются несоответствие требованиям нормативных документов (0,17 тонны) и изготовление продукции с нарушением правил маркировки (0,71 тонны)

В рамках проведенных за 9 месяцев 2018г. проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» исследовано 289 проб кондитерских изделий, из них 45 проб (15,6%) не соответствовали требованиям нормативных документов. По бактериологическим показателям (дрожжи, плесени, БГКП (колиформы), S.aureus) было забраковано 22,4% проб (в большинстве своем это кремовые кондитерские изделия, отобранные в розничной сети), по физико–химическим показателям неудовлетворительных результатов не  зарегистрировано.

Помимо этого, за 9 месяцев 2018 года проверено 27 тонн хлебобулочных изделий, забраковано 0,48 тонны (1,7%). Структура забраковок та же, что и у кондитерских изделий - несоответствие требованиям нормативных документов (0,03 тонны) и изготовление продукции с нарушением правил маркировки (0,41 тонны). На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии исследовано 424 пробы хлебобулочных изделий, из них 19 проб (4,5%) признаны несоответствующими требованиям нормативных документов по физико-химическим показателям, бактериологическим показателям (содержание массовой доли жира, БГКП (колиформы), КМАФАнМ). 

По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе в рамках Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Ещё новости о событии:

фотография: архив редакции. Специалисты свердловского Роспотребнадзора за 9 месяцев этого года в общей сложности проверили 4 тонны кондитерских изделий, из них забраковано было 0,92 тонны (то есть 22%).
15:56 19.10.2018 Вечерний Екатеринбург - Екатеринбург
Свердловский Роспотребнадзор забраковал 22% хлебобулочных изделий - Первоуральск.РФ
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области за 9 месяцев 2018 года проверено 4 тонны кондитерских изделий, забраковано 0,92 тонны (22%).
11:14 19.10.2018 Первоуральск.РФ - Первоуральск
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области с января по сентябрь 2018 года забраковало 920 кг кондитерских изделий из 4 т проверенной продукции, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
10:33 19.10.2018 Первоуральск.Ру - Первоуральск
Продуктовая корзина: качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 месяцев 2018 года Специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области за 9 месяцев 2018 года проверено 4 тонны конди
17:41 18.10.2018 Роспотребнадзор - Екатеринбург
 
По теме
Продуктовая корзина:  качество и безопасность молочной продукции за 9 месяцев 2018 года За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 78 тонн молочной продукции,
Автор: 32 ПСО ФПС ГПС ГУ МЧС России по СО   28 марта на территории поселка Пудлинговый состоялись пожарно-тактические учения 32 пожарно-спасательного отряда с развёртыванием опорного пункта по тушению крупных пожаров.
Автор: 32 ПСО ФПС ГПС ГУ МЧС России по СО   28 марта на территории поселка Пудлинговый состоялись пожарно-тактические учения 32 пожарно-спасательного отряда с развёртыванием опорного пункта по тушению крупных пожаров.
KSK66.Ru
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
В 2023 году процент смертей в СМП в Свердловской области оказался ниже, чем по стране Егор СОЛОВЬЕВ Догоспитальная летальность в Свердловской области оказалась на 0,8% ниже, чем в среднем по России Фото:
КП Екатеринбург
Автор: Подслушано в школе №7   «Театр — это целая жизнь, которая не зависит от времени и обстоятельств!» Это, действительно, так!
KSK66.Ru
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru